Zwiebeln & Knoblauch
Heimliche Helden der Küche
Von Achim Schwekendiek, Ingeborg Pils | Verlag: Hädecke Verlag
Über das Buch
Hier lohnt jede Träne! In allen großen Küchen der Welt spielen Zwiebeln und Knoblauch eine zentrale Rolle. Als Grundgewürze verschmelzen sie während der Zubereitung miteinander und gewinnen oft eine subtile Eleganz. Der renommierte Sternekoch Achim Schwekendiek zeigt, wie sie Gerichte vollenden und welche kulinarische Finesse in ihnen steckt. Ob rote Höri-Bülle oder Metzgerzwiebel, rosa Schalotten oder Lauchzwiebeln, kleine weiße Zwiebelchen oder Knoblauch – die Kreationen des Sternekochs lassen die Alliumgewächse in bekanntem und neuem Licht strahlen. Das Buch enthält eine informative Warenkunde sowie einfache und raffinierte Rezepte für Heimisches und Exotisches, Leichtes und Deftiges, für kleine und große Einladungen, ein Abendessen oder Gerichte für die Mittagspause. Der Fotokünstler Hubertus Schüler hat mit seinen Bilder sowohl die Kreationen des Kochkünstlers als auch die einzelnen Zutaten stimmungsvoll in Szene gesetzt.
Ausgaben von Zwiebeln & Knoblauch
- Hardcover
- ISBN 9783775006781
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Hier lohnt jede Träne! In allen großen Küchen der Welt spielen Zwiebeln und Knoblauch eine zentrale Rolle. Als Grundgewürze verschmelzen sie während der Zubereitung miteinander und gewinnen oft eine subtile Eleganz. Der renommierte Sternekoch Achim Schwekendiek zeigt, wie sie Gerichte vollenden und welche kulinarische Finesse in ihnen steckt. Ob rote Höri-Bülle oder Metzgerzwiebel, rosa Schalotten oder Lauchzwiebeln, kleine weiße Zwiebelchen oder Knoblauch – die Kreationen des Sternekochs lassen die Alliumgewächse in bekanntem und neuem Licht strahlen. Das Buch enthält eine informative Warenkunde sowie einfache und raffinierte Rezepte für Heimisches und Exotisches, Leichtes und Deftiges, für kleine und große Einladungen, ein Abendessen oder Gerichte für die Mittagspause. Der Fotokünstler Hubertus Schüler hat mit seinen Bilder sowohl die Kreationen des Kochkünstlers als auch die einzelnen Zutaten stimmungsvoll in Szene gesetzt.
Häufig gestellte Fragen
Worum geht es in Zwiebeln & Knoblauch?
Hier lohnt jede Träne! In allen großen Küchen der Welt spielen Zwiebeln und Knoblauch eine zentrale Rolle. Als Grundgewürze verschmelzen sie während der Zubereitung miteinander und gewinnen oft eine subtile Eleganz. Der renommierte Sternekoch Achim Schwekendiek zeigt, wie sie Gerichte vollenden und welche kulinarische Finesse in ihnen steckt. Ob rote Höri-Bülle oder Metzgerzwiebel, rosa Schalotten oder Lauchzwiebeln, kleine weiße Zwiebelchen oder Knoblauch – die Kreationen des Sternekochs lassen die Alliumgewächse in bekanntem und neuem Licht strahlen. Das Buch enthält eine informative Warenkunde sowie einfache und raffinierte Rezepte für Heimisches und Exotisches, Leichtes und Deftiges, für kleine und große Einladungen, ein Abendessen oder Gerichte für die Mittagspause. Der Fotokünstler Hubertus Schüler hat mit seinen Bilder sowohl die Kreationen des Kochkünstlers als auch die einzelnen Zutaten stimmungsvoll in Szene gesetzt.
Welche Kernthemen, Tropen oder Sujets werden untersucht in Zwiebeln & Knoblauch?
Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken, Schreiben über Lebensmittel, Kochbücher
Kann ich in Zwiebeln & Knoblauch hineinlesen?
Hier können Sie eine offizielle Vorschau der wenigen Seiten lesen https://www.book2look.com/book/9783775006781
Wer ist der Autor / Wer sind die Autoren des Buches Zwiebeln & Knoblauch?
Achim Schwekendiek, Ingeborg Pils
Wie lauten die ISBN-Nummern für die physische und die digitale Ausgabe?
Zwiebeln & Knoblauch ist erhältlich als Hardcover(ISBN 9783775006781)